매콤한 남편 술안주 순대볶음
술안주로 짱짱맨 간식으로도 좋은 당면 순대볶음이예요. 매콤한거 좋아하시는 분들께 강추해드립니다.
초급 
재료
- 재료
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약100g
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4당면은 미지근한 물에 30분 이상 불려 준비하고 양념 재료는 미리 섞어주세요. 급하지 않다면 하루 전날 냉장숙성하면 더 맛있답니다. 그리고 전 혹시 이성을 잃고 당면을 많이 넣거나 할까봐 ㅎㄷㄷ 양념분량을 두배정도 해서 넉넉히 둔 다음 간에 따라 조절한답니다.
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STEP 2/4식용유 살짝 둘러 달궈진 팬에 양배추와 양파를 넣고 잘 볶아주세요.
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STEP 3/4불린 당면을 넣고 익혀주세요. 채소에 수분이 있어서 괜찮지만 물기가 넘 없으면 물 한두큰술씩 넣어가며 익혀주심 되요.
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STEP 4/4채소가 숨이 죽고 당면이 다 익으면 파와 고추를 넣고 한번 볶아준 다음 순대와 양념을 넣어 순대가 으깨지지 않게 잘 볶아내세요. 마무리로 깻잎을 넣고 1분 정도 휘릭 볶아내면 완성이예요.
4.50
리뷰별점
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요리하는남자리뷰별점당면은 좀더 나중에 넣어도 될듯합니다 양념장이 맛있습니다 감사합니다2022.08.07 20:21
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착한철이리뷰별점양념이 최고라고 하네요~ 참고로 당면은 나중에 넣는게 좋을거 같아요 맛있게 잘 먹었습니다.2017.02.12 19:45
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