2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7야채재료로는 당근, 애호박, 미니새송이버섯, 청양고추, 양파정도를 넣었구요. 버섯은 기호에맞게 생략하거나 다른 버섯을 넣으셔도 되요. 야채는 모두 잘게 다져서 준비해주세요.
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STEP 2/7우렁살이에요. 가격도 저렴한편이라서 한팩정도 넉넉하게 사서 넣으셔도 될듯 싶어요.
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STEP 3/7소고기다짐육은 우둔살 부위로~ 키친타올로 핏물을 가볍게 제거해주신후 맛술 2스푼을 넣고 밑간해서 준비해주세요.
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STEP 4/7예열된 팬에 기름을 두른후 청양고추를 제외한 나머지 야채를 넣고 먼저 볶으면서,
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STEP 5/7야채의 숨이 가라앉으면 우렁살과 소고기다짐육, 청주 2스푼을 넣고 소고기가 익을때까지 볶아주세요.
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STEP 6/7소고기가 볶아지면 꿀과 된장, 참기름을 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/7양념이 자작할 정도로 볶아주시면 완성이에요.
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