강된장 만드는법

강된장 만드는법

강된장에 각종 쌈채소만 준비하면 밥상이 풍성하고 건강해지잖아요! 한번 만들어 볼게요.

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STEP 1/7

각종 야채를 짧게 잘라서 준비해요. 두부는 칼등으로 한 두번 눌러서 준비하시면 좋아요.
STEP 2/7

가장 중요한 된장 만들기!
된장이랑 고추장을 일대일대 섞고요 올리고당을 조금 넣고 잘 섞어주어요.
STEP 3/7

기름을 살짝 두른 냄비에 준비한 야채를 넣고 볶아주세요.
STEP 4/7

요건 멸치육수에요. 다시마까지 넣어서 끓이시면 더더 맛나겠지요.
STEP 5/7

어느정도 익은 야채에 멸치육수를 붓고 두부를 넣고 만들어 둔 된장을 넣으세요.
STEP 6/7

그리고 잘 섞어가면서 볶어주세요. 마지막으로 파를 넣고 참기름도 살짝 깨도 살짝 넣어주세요.
STEP 7/7

짜지않고 맛난 강된장 완성이요~ 요기에 우렁이도 넣으면 우렁이 강된장이 되구요.

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