Name: 부드럽고 매콤한 두부 두루치기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 대파 1대; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 간장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 설탕 1큰술; 소금 조금; 후추; 참기름; 마늘; 맛술; 물 1.5컵

부드럽고 매콤한 두부 두루치기

부드러움을 그대로 살리고 매콤한 양념으로 두부 두루치기를 만들어 봤는데 국물 자박해 밥 비벼 먹기 아주 좋답니다.

2인분

30분 이내

초급

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재료

재료

양념

노하우

두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
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설탕 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
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마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
맛술 조리법

조리순서

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STEP 1/7

두부를 2등분 해서 적당한 두께로 썰어주세요.
STEP 2/7

대파는 길게 썰어 반으로 갈라주고 양파와 고추도 썰어주세요.
STEP 3/7

분량대로 양념을 모두 섞어 다대기를 만들어주세요.
STEP 4/7

팬에 두부를 깔고 물과 양념을 넣고 끓여주세요.
STEP 5/7

두부가 보글보글 끓으면 준비한 채소를 모두 넣고 살짝 숨이 죽을 정도로 끓여주세요.
STEP 6/7

마지막에 참기름을 넣어 주세요.
STEP 7/7

두부 두루치기가 완성되어 접시에 담아봤어요~ 두부는 그냥 먹어도 되는 거라 야채가 적당히 익을 정도로 너무 무르지 않게 끓였어요.