얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기
고추장 없이 고춧가루 양념으로 깔끔하게 얼큰 칼칼한
두부두루치기 만들기
우동사리 칼국수사리 푸짐하게 넣어 먹고
볶음밥까지 빼놓지 말고 챙겨드세요 !
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/14멸치나 다시팩으로 낸 육수를 준비합니다.
면사리를 넣으려면 500ml
넣지 않을거면 400ml 준비하면 적당해요.
-
STEP 2/14양파는 0.5cm 정도 두께로 썰어주고
-
STEP 3/14대파는 적당한 크기로 어슷썰기
-
STEP 4/14두부도 1~1.5cm 정도 두께로 잘라줍니다.
-
STEP 5/14간장3 고춧가루3 액젓1 설탕1 맛술1
다진마늘1/2 넣어 잘 섞어주세요.
액젓은 멸치액젓 , 까나리액젓 모두
사용 가능합니다.
-
STEP 6/14전골냄비에 양파를 넓게 펼쳐 깔아주고
-
STEP 7/14양파 위로 두부를 가지런히 올려주세요.
-
STEP 8/14끓여둔 육수를 400ml
-
STEP 9/14두부 위로 부어줍니다.
-
STEP 10/14만들어둔 양념장도 냄비에 넣어주고
-
STEP 11/14중불로 바글바글 끓여주세요.
육수가 끓으며 양념이 풀어지는데
중간에 한번씩 스푼으로 육수를
두부위로 끼얹어가며 끓입니다.
-
STEP 12/14양념이 완벽하게 풀어졌다 생각되면
맛을 보고 새우젓을 이용해
마지막 간을 해주세요.
새우젓을 넣어야 풍미가 좋아요.
-
STEP 13/14두부에 양념장이 적당히 배어들고
국물이 자작하게 졸아들면
-
STEP 14/14썰어둔 대파를 올려주면 완성입니다.
먹다가 중간에 면사리를 넣을 경우
육수를 100ml 추가해주고
준비한 면을 넣어 끓여주세요.
육수를 추가하지 않고
면을 따로 익혀 넣는 방법도 있습니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(10)
-
튼튼이리뷰별점주말 점심에 만들어먹었어요~ 맛있어요!2일 전 -
무니스독리뷰별점따라만 했는데 진짜 맛있네요~감사합니다!2024.10.29 15:35 -
레시피없이뚝딱리뷰별점너무 맛있어요 남편이 엄지척 했어요2024.08.18 20:07 -
에이엘리뷰별점진짜 맛있게 잘 먹었어요~~ 마지막 새우젓 필수! 이 양념으로 순두부찌개해도 맛날듯 ㅎㅎ2024.04.08 11:37
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,