4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6고기는 너무크면 한입크기로 썰어서 준비해주세요.
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STEP 2/61차양념을 고기에 넣고 조물조물해서 숙성시켜요(최소30분~1시간)
(1차양념-간장3밥숟가락(전 계량스푼을 쓰는데 이건 밥수저기준).후추약간,마늘2수저)
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STEP 3/62차양념은 만들어서 한두시간 숙성시켜주세요.
(2차양념-간장3스푼,고춧가루7스푼,참기름2스푼,후추약간,물엿6스푼,마늘2스푼,소주한스푼,양파즙2스푼)
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STEP 4/6양파는 굵게채썰고 당근은 4센치길이로 썰어주세요. 대파는 4등분해서 길게썰어주세요.
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STEP 5/6어느정도 익으면 굵은채소와 함께 양념장을 넣고 볶아주세요. 어느정도 볶아지면 대파와 고추를 넣고 마저 볶아주세요.
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STEP 6/6어느정도 익으면 굵은채소와 함께 양념장을 넣고 볶아주세요. 어느정도 볶아지면 대파와 고추를 넣고 마저 볶아주세요. 그러면 완성이에요.
- 돼지고기는 앞다리살, 뒷다리살 기름기 적당히 있는 게 좋아요
4.50
리뷰별점
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단쮸맘리뷰별점안짜고 맛있어요♡2017.12.12 04:35쉐프의 한마디감사합니다~맛있게 드셨다니 좋네요 ㅎ2017.12.13 19:22
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아네스리뷰별점맛있어요2017.06.08 18:39
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