1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 돼지앞다리살 양념
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6돼지고기 앞다리살은 기름기를 대충 제거하고 올리브오일에 소금, 후추 넣어 15분이상을 재워 줍니다. 이 과정을 거치면 육질도 부드러워지고 누린내도 덜 납니다.
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STEP 2/6양파는 채 썰고 느타리버섯은 흐르는 물에 씻은 뒤 가닥가닥 떼어 줍니다.
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STEP 3/6양념장도 준비해 주세요~
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STEP 4/6스파게티도 삶아줍니다.
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STEP 5/6팬에 올리브오일을 두르고 편 썰은 마늘과 크러쉬드 페퍼를 넣어 중약불에서 향이 올라올 때까지 볶아 줍니다. 양파 넣어 나른해질 때까지 볶은 후돼지고기와 느타리버섯을 넣어 돼지고기가 익을때까지 볶아 줍니다. 마지막으로 삶은 스파게티와 양념장을 넣고 양념이 배일 때까지 재빠르게 볶아 줍니다.
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STEP 6/6완성접시에 담고 쫑쫑 썰은 실파 뿌려주면 돼지고기 간장파스타 완성입니다.
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