모시조개 크림 봉골레
고소한 모시조개 크림 봉골레 만드는 방법을 소개합니다~
1인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6양파는 슬라이스 해 주시고 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 살라미는 사방 2cm 정도 크기로 잘라보겠습니다.
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STEP 2/6올리브 유와 소금을 넣고 파스타면을 삶아볼게요. 이 쯤 부터 삶기 시작해 주시면 소스가 완성될 때 면도 잘 익어 있을거에요.
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STEP 3/6팬을 중 불에서 3분간 예열 해 주시고 올리브 유를 두른 다음 양파, 다진마늘, 청양고추를 먼저 1분정도 볶아주세요. 매콤한 향에 재채기가 날 때 살라미, 조개, 생크림도 넣어주세요.
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STEP 4/6풍미를 더해주고 잡내를 잡아 줄 화이트 와인도 넣고 해물의 감칠맛을 더해 줄 굴 소스도 약간 넣어보겠습니다.
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STEP 5/6체다 슬라이스를 소스가 끓을 때 넣고 잘 저어가면서 조개 입이 벌어질 때 까지 3분정도 더 끓여주시면 소스는 완성이에요.
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STEP 6/6삶아진 스파게티 면을 넣고 서로 잘 어우러 지도록 불 위에서 1분 정도 조리해 주시면 특별한 크림스파게티 만드는법 끝.
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