콩나물국 끓이는 법

콩나물국 끓이는 법

얼큰하니 개운한 콩나물국

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노란장미

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STEP 1/5

멸치육수 멸치, 무,뿌리, 다시마,양파를 넣고 육수를 내요~ 멸치 맛이 다 빠지게 끓이면 되요~ 한 20분 정도 끓기시작하면 다시마는 건지구요~
STEP 2/5

대파는 어슷썰고~ 마늘 다지고~ 청양고추 어슷썰고~
STEP 3/5

멸치육수에 콩나물 넣고 5분~10분 정도만 끓이세요~ 너무 오래 끓이면 콩나물이 너무 익어요~
STEP 4/5

파,마늘, 청양고추넣고 표고가루 조금 넣었어요~ 천연조미료로 감칠 맛내주는 데 그만~
STEP 5/5

콩나물국 완성~ 참 쉽지요~ㅎ

콩나물국은 한끼 먹을 만큼만 끓여야 맛나게 먹을 수 있어요

남은 콩나물국을 자꾸 뎁히면 콩나물이 너무 푹 물러져 맛이 없답니다.

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리뷰별점

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리뷰별점

콩나물국 넘 맛나게 먹었어여~엄마가해준 그 맛 그대로에요^^ 감사해용~ㅎㅎ

2017.08.10 17:28

쉐프의 한마디

엄마가 해준 음식이 세상에서 젤로 맛나다고 생각합니다.

2017.08.11 09:41

콩나물국 맛보장 레시피