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시연성연맘

야식추천 가래떡닭꼬지 만들기

오늘 우리 아이들 간식을 가래떡 닭꼬지랍니다. 간장양념을 해서 맵지 않게 맛있게 먹을 수 있어요. 방학간식으로도 그만이죠. 물론 남편분들 술안주로도 꼬지 하나씩 들고 쏙쏙 빼서 먹어도 되지만 먹기 불편하면 그냥 쏙~ 빼놓고 포크로 콕 찔러서 드세요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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닭가슴살은 길게 가운데를 잘라준 후 4등분해줬어요. 그리고 밑간을 해 둔답니다.
대파와 가래떡은 2.5~3cm길이고 썰어 주세요.
밑간한 닭가슴살과 대파, 그리고 가래떡을 하나씩 꼬지에 끼워 준비합니다.
분량의 간장양념장도 만들어 두었어요
팬에 기름을 둘러 준 후 닭가슴살 꼬지를 올려 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.
중약불에서 서서히 익혀 주세요. 저..저처럼 타지 않게 말이죠.
60%이상 익고나면 그 때 양념을 더해주시면 된답니다. 이렇게 간장양념을 곱게 발라가며 익혀주셔도 좋고 양념을 모두 부어 바글바글 끓여주며 익히셔도 좋아요. 다만, 숟가락등으로 양념을 끼얹어 가며 조려내셔야 합니다.
레시피 작성자About the writer
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