돼지목살꼬치 아이간식과 남편 술안주로 딱이야~
아이들이 엄마가 만들어준
돼지고기 꼬치는 장에서 파는
닭꼬치 보다 더 맛있단다~!^^
단짠 단짠의 양념소스와
돼지고기 목살의 부드럽고
촉촉한 맛이 잘 어우러져서
아이들의 마음을 사로잡다~♡
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스만들기
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조리순서
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STEP 1/14집에 목살이 있어서 만들었지만
다양한 부위로 활용해도 좋을 듯
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STEP 2/14기름 부위를 다 제거하고 살코기만을
사용했는데
기름 부위의 고소한 맛을
좋아한다면 그냥 만들어도 좋다
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STEP 3/14꼬치에 끼울 수 있게 잘라주고
트위스트로 끼워준다
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STEP 4/14꼬치에 고기를 트위스트로 끼워주기
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STEP 5/14자투리 고기들도 코치에
모두 끼우고 후추 톡톡!
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STEP 6/14예열된 냄비에 오일을 두르고
구워주기
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STEP 7/14뚜껑을 닫고 중불에 구워주면
고기에서 수분이 생겨
타거나 냄비 바닥에 눌어붙지 않고
잘 익혀진다
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STEP 8/14중간중간 뚜껑을 열어
확인해보고
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STEP 9/14꼬치에 한쪽 면이 다 익혀졌을 때
뒤집어서 반대쪽도 익혀준다
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STEP 10/14냄비 뚜껑을 닫고
타지 않게 중약 불로
고기가 다 익을 때까지 익혀준다
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STEP 11/14고기가 익는 동안 소스를 만들고
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STEP 12/14다 익은 고기에 소스를 부어가며
졸여준다
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STEP 13/14한 번씩 뒤집으며
고기에 양념이 잘 베이게 졸여주기
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STEP 14/14소스가 졸여지면서 고기에 잘 묻어 날 수 있게 구워 주면 끝
쪽파를 송송 썰어서 뿌려주니 더 먹음직스럽다~
- 밖에서 먹는 닭꼬치 보다
맛있다는?
신통방통 엄마 기분 업시켜주는
멘트를 막 날려주는 귀여운
내 강아지들~~~♡
윤기 좌르르 비주얼까지 담은
꼬치구이 만들기
아이들 방학 간식으로 딱 좋아~
4.78
리뷰별점
포토 후기(8)
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변화는 있어도 변함은 없기를!!!리뷰별점몇번 해먹었어요 초등애들이 엄청 잘먹네요 감사합니다2023.01.13 16:29 -
rosa8347리뷰별점맛있는 레시피 감사합니다2022.06.30 17:26 -
세상에서참을수없는고통은없다리뷰별점소스 만들때 땡초를 넣어서 매콤하게 먹는 것도 좋을 것 같아요2022.06.06 22:01 -
용윤마미리뷰별점간편한데 너무 맛있어요2022.01.05 18:25
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