삼겹살 야채볶음
며칠 전 삼겹살 구이를 먹고 남은게 있어 삼겹살과 야채를 듬뿍 넣은 삼겹살 야채볶음이에요. 평소엔 고추장을 넣고 매콤하게 만들다가 이번엔 돼지고기에 레드와인과 굴소스로 맛을 내 봤어요~
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6삼겹살은 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/6브로콜리는 작게 썰어 데쳐서 물기를 빼주고 나머지 야채는 큼직하게 썰어주세요.
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STEP 3/6팬에 삼겹살을 펼쳐 넣고 바베큐 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 굽다 돼지고기 냄새를 잡기 위해 레드와인을 넣고 함께 구워주세요.
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STEP 4/6고기가 거의 익을 무렵 야채를 넣고 함께 볶아주세요.
이때 고기는 너무 바싹 구워 마르지 않게 하는게 좋아요.
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STEP 5/6야채가 익어 수분이 조금 나오면 굴소스도 함께 넣어 고루 섞어주세요.
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STEP 6/6고기에는 밑간을 했는데 전체적으로 맛이 어떤지 확인해 본 후 소금, 후추, 참기름으로 마무리해 주세요.
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