꼬막무침 만들기

꼬막무침 만들기

집에 있는 야채들을 총동원해서 만든 꼬막무침

중급

클라라

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양념

노하우

꼬막 손질법
양파 손질법
양파 보관법
쪽파 손질법
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당근 손질법
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간장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/4

꼬막은 여러 번 헹구고 삶아줍니다.
STEP 2/4

쪽파를 썰고 양념을해서 꼬막에 살포시 얹어주세요.
STEP 3/4

간장, 고춧가루, 깨소금, 참기름, 다짐 마늘 조금, 자두 효소를 넣고 식초를 조금 넣어 새콤하게 무침 하였습니다.
STEP 4/4

한 녀석들을 쏙쏙 꺼내서 밥에 올려 먹으면 정말 맛있죠.

: 꼬막을 삶은 후 뚜껑이 열리지 않은 것은 사용하지 않는게 좋습니다.

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