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시연성연맘

오삼불고기

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채소를 준비해 주세요. 쫄깃한 버섯을 넣으셔도 되고 집에 있는 재료를 활용하시면 됩니다.
오징어와 목살은 듬성듬성 썰어 주었답니다.
큰 볼에 오징어와 목살을 넣어 분량의 고추장불고기 양념을 섞어 버무려 줍니다.
이렇게 한시간정도 재워두면 양념이 깊이 배어들어 더욱 깊고 진한 맛을 즐길 수 있어요.
양념에 재워둔 목살을 먼저 볶아 주세요.
삼겹살 혹은 목살이 어느정도 익고나면 양념된 오징어를 넣어 달달 볶아주세요.(불의 온도는 처음 목살을 볶아 낼때부터 마지막 야채까지 모두 센불에서 시작하고 센불에서 마무리해 줍니다.)
살짝만 볶아준 후 양배추와 양파를 먼저 넣고 양념장과 잘 섞이도록 볶아준 후 대파와 꽈리고추를 마지막으로 넣어 마무리해줍니다.
레시피 작성자About the writer
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