90분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/3닭안심을 레드와인에 담가 1시간 이상 재워 두시면 되는데요~ 와인에 담가 놓으면 닭의 잡내가 없어져 좋아요.
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STEP 2/3데리야끼소스(간장 2큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술)를 모두 섞어서 닭안심을 1시간 이상 재워 주세요. 취향에 따라 마늘도 슬라이스해서 넣어주시면 좋아요~
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STEP 3/3오븐팬에 닭안심과 마늘을 같이 놓고 옆쪽에 양파를 채썰어 넣은 다음 소금, 후추, 올리브유를 살짝 뿌려 주세요~ 중간에 한 번 정도 뒤집어 주었는데 이때 마늘은 탈 수 있으니 꺼내 주시는게 좋아요.
- 와인이 없으면 우유나 쌀뜨물에 담가 놓아도 닭의 잡내를 잡을 수가 있어요~
닭구이 맛보장 레시피
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