아삭아삭 씹고 싶을때 버섯숙주잡채
갑자가 잡채가 먹고 싶을때~
간단한 재료료 느끼하지 않고 후다닥 뚝딱 만들수 있는 아삭한 버섯숙주잡채
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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200g
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250g
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6끓는물에 느타리버섯, 팽이버섯 숙주를 데쳐주었어요. 그냥 넣다 빼주시면 되요~ 오래 데치지 않아도 되요.
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STEP 2/6버섯 데친물에 당면도 넣고 삶아주었어요. 당면은 7-8분정도 삶아주면 좋더라구요. 가스불에 따라서 달라줄 수 있으니 중간에 꼭 한번 드셔보세요~~
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STEP 3/6당면 삶을때 양념장을 미리 만들어 주었어요. (양념재료 참고)
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STEP 4/6당면 숙주 버섯 족파를 넣고 양념장까지 넣어준 후 달달달 볶아주시면 된답니다.
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STEP 5/6윤기 좔좔~~~~ 완전 맛있어 보이죠. 보통 잡채를 만들때 모든 재료를 기름에 한번 볶아주는데 버섯을 데쳐서 사용하니 덜 느끼하고 좋더라구요~ 기름은 참기름만 톡톡 두숟가락 들어갔어요~~~
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STEP 6/6아삭아삭 씹는맛이 좋았던 버섯숙주잡채~ 버섯과 숙주 조합이 괜찮더라구요. 간도 내입에 딱~~ 간은 간장과 설탕으로 입맛에 맞게 맞춰주세요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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또블리리뷰별점숙주를 더 넣을걸 아쉬웠어요 ㅜㅠ 느타리없어서 표고넣었어용 숙주 넉넉히 넣고하면 좋을듯2017.01.16 12:46 -
뿌꾸미리뷰별점맛있어요 숙주가 씹히니 좋네요2016.12.05 18:52
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