건강에 좋은 뿌리채소밥

건강에 좋은 뿌리채소밥

먹을수록 건강해질것 같은 별미밥 뿌리채소밥입니다.

2인분

60분 이내

초급

과일짱

재료

재료 계량 안내

재료

양념간장

노하우

연근 손질법
연근 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
무 손질법
무 보관법
달래 손질법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

연근은 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴뒤 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
STEP 2/7

썰은 연근은 식초물에 담궈 아린맛을 제거하고 갈변현상을 막아줍니다.
STEP 3/7

집에 있는 채소들을 먹기좋게 썰어줍니다. 고구마, 당근, 연근, 무우를 이용했어요.
STEP 4/7

밥솥에 불린쌀과 뿌리채소를 넣어줍니다.
STEP 5/7

물을 붓고 밥을 하면 완성입니다. 이때 밥물의 양은 평상시 하는 밥보다는 물양이 적게 잡으면 됩니다. 야채에서 수분이 나오기 때문이죠.
STEP 6/7

달래와 고추가루, 참기름, 통깨, 간장을 넣어 양념장을 만들어 곁들여 드시면 됩니다.
STEP 7/7

김이 모락모락~뿌리채소밥 완성.

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