오징어달래국
봄에 즐겨 먹는 피로회복에 좋은 국물요리~ 오징어달래국입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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80g
- 오징어 밑간재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7무는 나박썰기로 준비합니다. 2.5-3센티로 정사격으로 썰어 주세요.
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STEP 2/7내장을 제거하고 깨끗이 씻은 오징어는 몸통은 세로로 길게 한번 칼집을 내고 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 3/7살짝 청주 1큰술 넣어서 오징어의 비린맛도 잡았습니다.
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STEP 4/7청양고추와 파는 어슷썰어서 준비해 주세요. 달래는 오징어와 같은 길이로 썰어 준비해 줍니다
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STEP 5/7물 5컵에 무를 넣고 끓으면. 분량의 고추장 국간장 굵은 고춧가루를 넣어 줍니다.
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STEP 6/7무가 어느정도 익으면 청양고추와 양 를 넣고 손질한 오징어는 마지막에 넣고 보글보글 끓으면 간을 보고 부족한 간은 약간의 소금으로 조절합니다.
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STEP 7/7마지막 달래를 넣어주고 한소큼 끓으면 완성입니다.
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