2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4손가락 두께정도로 길이는 손가락 두마디 정도로 무를 썰어 소금 약간,설탕 약간 식초5스푼정도 넣고 미리 절여요.
무가 절여지면 물에 헹궈 물기를 꽉짜줍니다.
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STEP 2/4분량의 재료로 양념장을 만들고 양파와 대파는 채썰어둡니다.
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STEP 3/4오징어는 내장 빼 내고 몸통 껍질도 다 벗겨줍니다.
손질한 오징어를 끓는물에 살짝 데쳐줍니다.
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STEP 4/4데친 오징어를 살짝 식힌 다음 먹기 좋은 크기로 썰어요.
데친 오징어와 절여서 물기 제거 해 놓은 무를 함께 양념장에 버무리구요.
마지막에 양파채와 대파채 넣어서 함께 버무려주면 끝.
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