4인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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10cm
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6동태는 지느러미와 내장을 발라내고 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼 준 후 깨끗이 씻어 준비해 주세요.
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STEP 2/6무는 나박썰기로 1/4등분 해서 굵직하게 썰어주고 대파와 청양고추는 어슷썰기 해 주세요.
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STEP 3/6냄비에 물을 붓고 무와 미리 만들어둔 양념을 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/6국물이 끓으면 동태를 넣고 한소큼 끓여주세요.
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STEP 5/6대파, 청양고추도 넣고 끓여주세요. 중간중간 거품을 걷어주면 좋아요~
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STEP 6/6넓은 그릇에 동태와 무를 넣고 국물도 넉넉히 부어주었어요 마지막으로 쑥갓을 얹어주면 완성이에요.
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