Logger Script
71,221
상품목록
main thumb
풀향기

고소하고 부드러운 순두부찌개

요즘 고소하고 담백한 순두부와 갖은 채소, 새우젓 등으로 보글보글 끓여낸 순두부찌개를 즐겨먹고 있습니다. 순두부찌개만 있으면 다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 뚝딱하곤 하는데요. 고소하면서도 부드러운 식감으로 술술 넘어가는 순두부찌개 소개합니다.
30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어줍니다.
양파, 대파, 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 적당한 크기로 썰고 대파는 송송 썰고 마늘은 저며 썰어줍니다.
풋고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰어줍니다.
돼지고기는 다짐육으로 준비합니다.
국내산 콩으로 만든 순두부를 준비합니다.
국내산 콩으로 만든 순두부는 포장순두부와는 달리 국물이 들어있습니다.
순두부는 고단백식품으로 다이어트에 좋으며 양념장을 곁들여 먹으면 고소하고 부드러운 식감이 좋습니다.
달군 냄비에 식용유를 두르고 대파, 마늘, 양파를 넣고 볶은 후 애호박과 풋고루를 넣고 볶아줍니다.
돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
고춧가루를 넣고 볶아줍니다.
순두부를 넣고 물을 적당량 부은 후 보글보글 끓여줍니다.
순두부의 큰 덩어리는 잘라줍니다.
재료가 익으면 새우젓으로 간을 맞추고
송송 썬 대파를 넣고 한소끔 끓인 후 불에서 내려요.
순두부찌개에 돼지고기를 넣어서 궁합이 잘 맞는 감칠 맛이 좋은 새우젓으로 간을 했습니다.
순두부찌개를 뚝배기에 담아냅니다.
레시피 작성자About the writer
연관 클래스더보기
순두부찌개 추천더보기
+ 순두부찌개 레시피 더보기
순두부 추천더보기
찌개 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기