30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9두부는 흐르는 물에 헹군 다음 7등분으로 썰어줍니다.
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STEP 2/9접시에 키친타월을 깔고 두부를 올려 소금을 조금 뿌려서 물기를 빼줍니다.
양파는 흐르는 물에 씻은 후 채 썰고 대파는 껍질을 벗겨 씻은 후 어슷 썰어줍니다.
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STEP 3/9분량의 양념장 재료 양조간장, 고춧가루, 올리고당, 맛술, 다진 풋고추, 다진 파, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 4/9달군 프라이팬에 식용유를 두르고 물기를 뺀 두부를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 5/9프라이팬에 양파를 넣고 부쳐 낸 두부를 얹어줍니다.
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STEP 6/9양념장을 끼얹고 프라이팬 가장자리로 다시마국물을 붓고 프라이팬 뚜껑을 덮어 가스 불에 올려서 한소끔 끓여줍니다.
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STEP 7/9중간중간 양념이 골고루 배도록 양념장 국물을 끼얹어서 주면서 조려줍니다.
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STEP 8/9대파를 얹고 냄비뚜껑을 덮은 후 양념장국물이 자작자작하게 조려지면 불에서 내려요.
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STEP 9/9두부조림을 접시에 담고 송송 썬 대파를 조금 얹어냅니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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힐링매스터리뷰별점ㅎㅎ 요리는 실력은 꽝인데... 레시피 그대로 따라했더니 비쥬얼 앤 맛이 끝내주네요 감솨용2018.04.16 21:28 -
JEJ은지리뷰별점액젓 매실청 연두 조금씩 더 넣고 만드니 입맛 까다로운 신랑 무지 잘먹네요~2017.07.18 19:17 -
햇살가득리뷰별점맛있게 잘 해서 먹었습니다. 엄지 척!!2017.07.08 16:34 -
ejhd리뷰별점덕분에 저녁 맛나게 먹었습니다~~~2017.03.08 08:30
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