Name: 참치마요 덮밥
Ingredients: 큐브참치 1 캔; 밥 1 공기; 달걀 2 개; 오이 1 개; 올리브유 조금; 소금 조금; 후춧가루 조금; 마요네즈 조금; 김 조금; 물 4 큰술; 간장 2 큰술; 청주 1 큰술; 물엿 1.5큰술; 마른고추 2~3 개; 대파 조금; 후추 조금

참치마요 덮밥

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초급

민쿡스

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재료

재료

양념

물
4큰술 구매
간장
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
물엿
1.5큰술 구매
마른고추
2~3개 구매
대파
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
오이 손질법
오이 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
김 보관법
간장 조리법
청주 조리법
건고추 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

늘상먹던 참치가 아닌 네모참치를 사용 했는데요 아이들 있는집 밑반찬으로 참치조림을 만들어 주면 완전 좋아할것 같아요 .. 조림용으로 굿 ~ 참치는 체에걸러 국물을 따라 내고요
STEP 2/8

조림장 재료를 넣고 1/3 정도로 조려 줍니다
STEP 3/8

조림장이 1/3 정도로 졸아들면 조림장을 반정도 덜어내고 네모참치를 넣고 국물을 떠 부으며 참치를 조려 줍니다
STEP 4/8

조려지는 사이 오이는 소금을 발라 비벼 깨끗이헹궈 적당한 크기로 잘라 커터기에 넣고 곱게 갈아준 뒤 올리브오일을 두른팬에 넣고 수분기가 날아가도록 볶아주고, 소금, 후춧가루를 조금 넣어 줍니다
STEP 5/8

달걀은 미리풀어 소금간을 하고 올리브유를 조금두르고 달걀을 부어 막이생기기 시작할때 젓가락이나 주걱으로 마구 휘저어 스크램블을 만들어 줍니다
STEP 6/8

밥을데워 그릇에 담아 미리 남겨 두었던 참치조림장을 가운데 떠 넣고요 볶은오이를 수북하게 올리고요
STEP 7/8

스크램블을 오이위에 올리고 조림참치를 듬뿍 올려 줍니다
STEP 8/8

마요네즈를 사슬모양으로 뿌려 준다음 김가루를 올려주면 완성 이예요 ~