가지 농어가지볶음
고소한 흰살생선과 부드러운 가지의 맛이 어우러진 농어가지볶음입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 농어 밑간
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- 볶음양념
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조리순서
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STEP 1/5가지, 양파, 홍파프리카는 깨끗하게 씻어 먹기좋게 썰어주세요.
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STEP 2/5농어는 한입크기로 깍둑썰기해 주세요. 썰어놓은 농어는 후추와 청주로 밑간 해주세요.
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STEP 3/5달군 후라이팬에 식용유를 두르고 손질한 농어를 넣어주세요.
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STEP 4/5소금, 후추를 뿌려주시고 생선살이 으스러지지 않도록 살살 볶아주세요.
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STEP 5/5농어가 노릇하게 익으면 가지와 양파를 넣어주세요. 양념재료 굴소스 1/2TS , 간장 1ts을 넣고 나머지 간은 소금으로 해주세요. 양파가 투명해지면 홍파프리카와 참기름 1TS을 넣고 재빨리 볶아 마무리해주세요.
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