마파 오징어덮밥
입맛없을 때 맞춤메뉴 두부대신 오징어를 넣은 마파오징어덮밥만들기 알려드릴게요.
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7오징어는 깨끗히 씻어낸 후 몸통과 다리 부분으로 1/2마리 준비해두었어요. 물론 먹기 편하도록 알맞은 크기로 썰어야겠죠. 파프리카와 양파는 일정한 크기로 썰어낸 후 대파는 송송 썰어주세요.
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STEP 2/7달궈진 팬에 파프리카와 양파를 넣고 센불에서 가볍게 살짝 볶아줍니다.
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STEP 3/7여기에 오징어를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
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STEP 4/7여기에 대파도 넣어 한 번 더 볶아주세요.
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STEP 5/7두반장 2큰술과 굴소스 1/2큰술을 넣은 후 물70ml를 넣고 한소끔 끓이듯히 볶아줍니다.
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STEP 6/7여기에 마지막으로 녹말물을 넣어 걸쭉하게 만들어 주세요.
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STEP 7/7따끈한 밥 위에 마파오징어덮밥을 올리고 그 위에 계란후라이까지~
- 매콤하게 즐기려면 청양고추도 넣어주세요.
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