2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 고기양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9감자는 먹기좋은 크기로 썰어주고 양파, 대파, 홍고추, 청양고추도 알맞게 썰어준비합니다.
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STEP 2/9볼에 돼지고기와 감자를 담고 분량의 양념 모두 넣어 조물조물 버무려 20분정도 둡니다.
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STEP 3/9냄비에 물 4컵을 담고 다시멸치를 한줌 집어넣은후 마른 다시마와 함께 끓여줍니다.
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STEP 4/9멸치육수가 완성되면 멸치와 다시마는 건져버립니다.
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STEP 5/9냄비나 팬에 오일을 약간 넣어주고 양념에 재워둔 돼지고기와 감자를 넣고 중불에서 5분정도 달달 볶아줍니다.
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STEP 6/9끓여낸 멸치육수를 부어줍니다.
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STEP 7/9감자가 익을때까지 끓여주세요.
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STEP 8/9국물이 걸쭉해지는 느낌이 들면서 감자가 다 익으면 양파, 고추, 대파를 모두 넣어주고 소금, 후추로 입맛에 맞게 간을 해주심 되어요.
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STEP 9/9달짝지근하고 걸쭉한 느낌의 돼지고기 감자찌개가 완성입니다.
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