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시연성연맘

쉽고 간편하게 만드는 연근조림

아이들 입에도 잘 맞는 연근조림 만드는 법 소개해드려요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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손질한 연근은 끓는 물에 5분정도 삶아냅니다.
물 2컵, 간장 5큰술, 식용유 1큰술, 올리고당 4와 1/2큰술 이렇게 분량의 조림간장을 만들어두었네요.
만들어둔 조림간장에 삶아낸 연근을 넣고 센불에서 한번 끓여줍니다.
간장이 끓고나면 중불로 조절해주세요.
중불로 10분정도 조린상태입니다.
중불에서 더 졸여 소스가 자작하게 줄어들면 참기름 1큰술을 넣어 줍니다.
참기름을 넣은 후에 센불로 불의 세기를 조절한 후 약 5분간 주걱으로 저어가며 조려냈어요. 마지막으로 깨소금도 솔솔 뿌려 마무리하구요.
레시피 작성자About the writer
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