2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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혼합깨구매
조리순서
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STEP 1/5방어살을 칼로 잘 다져주면 약간의 찰기가 생깁니다 생선살에 미림, 후추, 소금을 약간씩 넣고 밑간해요.
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STEP 2/5모든 야채들도 잘 다져서 볼에 넣고 방어살과 섞어 줍니다.
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STEP 3/5올리고당 1큰술, 간장 1작은술, 굴소스 1작은술, 다시다 1/2작은술, 후추조금 소금조금, 다진마늘 1큰술, 미림10cc등을 넣고 찰기가 생길정도로 잘 반죽해요.
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STEP 4/5동그랗게 만들어 반은 혼합깨에 굴려보고 반은 감자전분에 굴려 준비합니다.
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STEP 5/5180도 기름에 맛있게 튀겨봅니다.
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