3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 올리고당
노하우
조리순서
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STEP 1/3어묵은 펄펄 끓는 물에 샤워를 시켜주세요. 윗면에 끓는 물을 붓고 뒤집어서 한번 더 붓고 이렇게 하면 건강에 해로운 첨가물이 어느 정도 빠져나온다고 하네요. 그리고 먹기좋은 크기로 썰고 호박과 당근, 풋고추도 준비했어요.팬에 식용유를 두르고 마늘을 편으로 썰어 달달 볶다가 야채를 먼저 볶아요.
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STEP 2/3야채가 어느 정도 투명하게 익어가면 어묵과 풋고추와 붉은 고추를 넣고 양념을 합니다. 매콤한걸 좋아하시면 고춧가루를 더 첨가하고요. 진간장을 넣고 소금으로 간을 맞춥니다. 중불에서 양념이 잘 베이도록 달달 볶아주면 되는데요.. 생각보다 쉽게 타는 경향이 있어요. 그래서 너무 가스불을 세게 하지 않는게 좋답니다.
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STEP 3/3맨 마지막에 대파를 길쭉하게 썰어넣고 마무리.
5.00
리뷰별점
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하나리뷰별점저 해먹어 봤어요~ ^^ 너무 맛있었구요.. 식구들도 다~ 맛있데요..맛있는 레시피 감사합니다.^^2017.06.04 14:32
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