콩나물무침 만들기

콩나물무침 만들기

재료부터 착한 아작아작 맛있는 콩나물무침을 소개합니다~!

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STEP 1/6

소금을 한스푼 넣고 콩나물을 삶아 줍니다.
STEP 2/6

파를 썰어서 준비합니다.
STEP 3/6

콩나물 삶을때는 뚜껑을 덮고 삶아주시고요.. 콩나물이 끓으면서 콩나물 익는 냄새가 나거든요.. 이때 뚜껑을 열어주세요~ 혹시 콩나물 익기전에 뚜껑을 열었다면.. 다시 닫지마시고 콩나물 익을때까지 냄비뚜껑열고 그대로 익히시면 됩니다.
STEP 4/6

참기름, 마늘, 대파 그리고 요리에센스 연두 한스푼을 넣어주었어요~ 참고로 콩나물 삶은 냄비에 무치면 냄비에 남아있는 열기가 양념과 만나 더 맛있어진다고 하더라구요.
STEP 5/6

깻잎장아찌국물을 한스푼 넣어주었습니다. 양념은 기호에 맞게 넣고 무치시면 됩니다~
STEP 6/6

조물조물 무쳐주시면 끝~

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콩나물무침 맛보장 레시피