콩나물무침 만들기

콩나물무침 만들기

재료부터 착한 아작아작 맛있는 콩나물무침을 소개합니다~!

초급

과일짱

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깻잎장아찌 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

소금을 한스푼 넣고 콩나물을 삶아 줍니다.
STEP 2/6

파를 썰어서 준비합니다.
STEP 3/6

콩나물 삶을때는 뚜껑을 덮고 삶아주시고요.. 콩나물이 끓으면서 콩나물 익는 냄새가 나거든요.. 이때 뚜껑을 열어주세요~ 혹시 콩나물 익기전에 뚜껑을 열었다면.. 다시 닫지마시고 콩나물 익을때까지 냄비뚜껑열고 그대로 익히시면 됩니다.
STEP 4/6

참기름, 마늘, 대파 그리고 요리에센스 연두 한스푼을 넣어주었어요~ 참고로 콩나물 삶은 냄비에 무치면 냄비에 남아있는 열기가 양념과 만나 더 맛있어진다고 하더라구요.
STEP 5/6

깻잎장아찌국물을 한스푼 넣어주었습니다. 양념은 기호에 맞게 넣고 무치시면 됩니다~
STEP 6/6

조물조물 무쳐주시면 끝~

요리후기0 댓글4

아직 후기가 없습니다.

콩나물무침 맛보장 레시피