새우야채죽 만들기

새우야채죽 만들기

통통한 새우살과 야채 듬뿍 들어간 새우야채죽

중급

봉자바리

[더보기] http://blog.naver.com/son8199

sns

재료

재료 계량 안내

재료

육수

양념

소금
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

새우 손질법
새우 보관법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청주 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

야채는 모두 다져줍니다. 다진 야채는 한컵반 분량입니다. 야채를 듬뿍~넣어줬답니다. 새우는 껍질벗겨 내장 제거하고 굵게 다져서 준비합니다.
STEP 2/8

새우대가리는 버리지않고 육수를 냅니다.
STEP 3/8

쌀1C은 씻어 불려놓습니다. 손톱으로 눌렀을때 잘 부스러지면 알맞게 불려진것! 불린쌀은 체에 받혀 물기를 빼줍니다.
STEP 4/8

냄비에 참기름을 두르고 불려둔 쌀을 넣고 볶아 줍니다. 중불에서 볶아 주세요. 너무 센불에서 하면 쌀이 들러붙습니다.. 쌀을 볶을때 당근과 양파도 함께 볶아 주었답니다.
STEP 5/8

쌀이 투명하게 볶아 지면 육수를 7C넣어줍니다. 푹푹 끓여줍니다~ 약간 높은 냄비에 끓이는게 편하답니다.
STEP 6/8

쌀알이 적당히 퍼지면 애호박과 양배추 그리고 다진새우를 넣고 끓여줍니다. 잘 저어주면서 끓여주세요~
STEP 7/8

쌀알이 푹퍼지고 애호박도 익고~ 새우도 익고~ 너무 되직하지 않을정도가 되면 불에서 내려줍니다.
STEP 8/8

완성된 새우야채죽입니다.

요리후기0 댓글3

아직 후기가 없습니다.

#새우 #야채죽 #새우 #야채죽 #뼈튼튼 #식이섬유 #변비 #피로회복 #후기이유식

야채죽 맛보장 레시피