Name: 골뱅이무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 골뱅이 1캔 (400g짜리); 오이 2/3개; 양파 1/4개; 대파흰부분 1개; 깻잎 10장; 청양고추 4개; 소면 2인분; 고추장 5T; 다진마늘 1/2T; 고춧가루 2T; 참기름 2/3T; 간장 1/2T; 깨 1T

골뱅이무침

새콤달콤하고 맛있는 골뱅이무침 레시피를 공개합니다!

2인분

15분 이내

초급

옥이

[더보기] 김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

재료

재료

골뱅이
1캔 구매

400g짜리
오이
2/3개 구매
양파
1/4개 구매
대파흰부분
1개 구매
깻잎
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청양고추
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소면
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양념

노하우

골뱅이 손질법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
청양고추 보관법
소면 손질법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/3

캔에 들어있는 골뱅이를 꺼내서 먹기 좋게~ 얇게 썰어주세요. 오이는 겉표면의 오돌한 가시를 칼로 살짝 긁어준후 씻어서 반을 길게 갈라 어슷썰어줍니다. 양파는 1/4개 곱게 채썰어줍니다. 대파흰부분만 1개 곱게 채썰어줍니다. 깻잎은 씻어서 채썰어주고요. 청양고추는 어슷썰어줍니다.
STEP 2/3

그릇에 썰어놓은 골뱅이를 넣고 시판하는 초고추장5T. 다진마늘1/2T. 고추가루2T. 참기름2/3T. 간장1/2T. 깨1T를 넣고 버무려줍니다. 여기에 준비한 오이,양파,대파흰부분,깻잎,청양고추를 넣고 살살 버무리면 완성입니다.
STEP 3/3

소면 까지 곁들이니 맛있는 골뱅이무침 완성입니다.