매콤한 김치와 함께 먹는 어묵 볶음
간단하게 어묵만 있으면 후다닥 볶아서 밥상에 함께 내어 놓으면~인기만점 반찬요리가 되죠. 김치와 어묵 볶음의 만남은~ 환상의 콤비 후다닥 만들어서 한끼 해결~ 참 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7어묵과 김치를 준비한 후에 김치는 길고 가늘게 썰어서 준비 해주세요.
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STEP 2/7대파와 양파는 깨끗히 씻어 준 후 물기를 빼주고 파는 어슷썰기, 양파는 가늘게 채썰어 주세요.
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STEP 3/7어묵은 뜨거운 물에 삶아서 건져 준 후 채에 받쳐서 물기를 제거 해 주세요. 삶아 내는 이유는 오뎅의 기름기 제거를 해주기 위함이예요.
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STEP 4/7팬에 기름을 두르고 물조금과 김치를 넣고 볶아 준 후 참기름, 다진마늘 1스푼을 넣고 더 볶아내어 주세요.
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STEP 5/7썰어놓은 어묵을 넣고 김치와 함께 볶아주세요.
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STEP 6/7양파와 대파를 넣고 함께 다시 볶아주세요.
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STEP 7/7통깨를 팍팍 뿌려 마무리 해주시며 김치&어묵 볶음 완성이예요.
- 어묵만 볶아낼때는 김치 넣는 순서를 빼고 어묵 볶다가 양파, 당근, 파를 넣어서 참기름 한스푼, 다진마늘 1스푼 넣어 소금 통통 뿌리고 통깨를 넣어 마무리 해주시면 어묵만 볶아낸 어묵볶음이 완성이 되어요.
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