버섯소스돈까스

버섯소스돈까스

겉은 바삭 속은 부드러운 버섯돈까스에요.^^

60분 이내

중급

과일짱

재료

재료 계량 안내

재료

돼지고기 밑간재료

노하우

돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
밀가루 조리법
계란 조리법
빵가루 조리법
식용유 조리법
소금 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/12

소금,후추,마늘을 넣고..밑간을 해두세요~
STEP 2/12

고기에 밑간이 베이면.. 밀가루옷 입혀주고..
STEP 3/12

계란물 입혀주고..
STEP 4/12

빵가루 입혀주면 됩니다..
STEP 5/12

한가할때 이렇게 돈까스 만들어 냉동실에 쟁여두면.. 주말이나 휴일에..또는 가족들이 원할때.. 언제든지 맛난 돈까스 오케이죠~
STEP 6/12

예얼된 기름에.. 두번 튀겨주면.. 바삭바삭..맛있는 돈까스가 튀겨집니다..
STEP 7/12

한번만 살짜쿵 튀겼기에.. 겉만바삭하고..속은 아직 안익었답니다..
STEP 8/12

180도로 예열된 오븐에 넣고 10분정도 구워주세요~
오븐
STEP 9/12

버섯을 넣고.. 시판 돈까스소스를 넣고.. 물을 조금 더 추가해서 넣어주세요~ 시판소스가 넘 짜다싶어 물을 조금넣어 봤어요~
STEP 10/12

새송이 버섯이 익으면서도 수분이 나오고.. 물을 추가로 넣었기때문에.. 콩가루나 녹말가루등으로 농도를 내주셔야 합니다..
STEP 11/12

버섯소스 만들동안.. 오븐에서 돈가스도 속까지 골고루 잘 익었네요~
STEP 12/12

곁들일 야채도 과일도 없어서.. 걍 피클만 접시위에 올렷네요.. 그래도 소스가 든든해서 좋은데요`

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