2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7조림장은 미리 만들어 둡니다.
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STEP 2/7대파흰대1대는 어숫썰고 양파2/3는 채썰어두고 무는 1.5센티의 굵기로 8토막 준비합니다.
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STEP 3/7가자미는 손질해 깨끗하게 씻어 두세요.
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STEP 4/7냄비에 육수 1C을 넣고 무를 먼저 넣고 미리 만들어둔 조림장 2T를 넣고 먼저 익혀줍니다.
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STEP 5/7무에 양념이 잘 스며들면 손질된 가자미를 올리고 양념을 추가해서 더 넣고나머지 육수를 부어줍니다. 양념장은 한꺼번에 넣지 않고 조금씩 간을 보며 넣어줍니다.
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STEP 6/7가자미에 양념이 베어들면 대파와 양파를 위에 올리고 끓여줍니다. 이때 육수를 끼얹어 줍니다.
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STEP 7/7양념이 잘 베이도록 끓여주면 완성.
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