가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념
별다른 밑반찬 없어도 요거하나면 밥두공기는 금
방 해치운다는~~
생선조림은 양념장이 비슷해서 어떤 생선을 쓰느
냐에 따라 달라질뿐 만드는법은 같아요
개인적으로는가자미조림을 자주 하는데요
이유는 담백하고 잔 가시가 없기 때문이랍니다
아이들이랑 먹기에 편해요
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
or청주
노하우
조리순서
-
STEP 1/7가자미조림
가자미(생선)
무
대파
고추
양파
소주컵이에요
고추가루1컵, 간장1컵반, 소주나청주1컵, 설탕1숟갈 다진마늘1숟갈, 후추
저는 가자미 3마리했어요
생선양이 작다면 나머지양념은 그대로 하고 고추
가루와 간장양만 약간씩 줄여주면되요
대략 간장7,고추가루 8숟갈 정도하면 될듯해요
뭐,조금씩 더 들어간다고 큰일나지 않아요ㅎㅎ
무를 얼마냐 넣느냐에 따라 약간 차이도 나지만 기본적으로 이정도면 맛있답니다
-
STEP 2/7무는 적당하게 썰어요, 너무 두꺼우면 익는데 너
무 오래 걸리고,
얇으면 부셔지기 쉬우니 살짝 도톰하게 적당히~
-
STEP 3/7분량대로 양념을 넣어서 섞어준비해요
가자미조림에도 고등어조림에도 어느 생선조림
에 써도 되는 양념장이에요
다진마늘을 다써서 냉동된거 넣은거에요
-
STEP 4/7짭쪼름 익은무를 좋아해서 듬뿍 깔아줫어요
무가 들어가면 물도 생기고 양념이 싱거워지겠죠
-
STEP 5/7가자미도 적당히 등분해서 무위에 올려주고
-
STEP 6/7파와 양파고추 야채들 몽땅 넣어줍니다~
그리고 양념장 부은후에 물도 약간 넣어주세요
옛날 엄마들처럼 양념장 만든그릇을 살짝 씻는 느낌으로~
-
STEP 7/7뚜껑 열은채로 끓이기 시작해서 팔팔끓으면 뚜껑
닫고 약중불로 졸여주면.
맛있는 가자미조림이 되요~
(뚜껑은 연채로 비린내를 날려야 합니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 레시피는 간단하면서도 맛있는 생선조림을 만들 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 대부분의 리뷰는 맛있다며 긍정적이었으며, 요리를 쉽게 따라 할 수 있어 요리 초보자도 성공할 수 있다고 합니다. 가족 모두가 만족할 정도로 훌륭한 맛이라는 평가가 많습니다.
맛 만족도
-
맛있어요90%
-
보통이예요8%
-
맛없어요2%
난이도
-
쉬워요75%
-
보통이예요20%
-
어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.87
리뷰별점
포토 후기(15)
-
민남매퐁리뷰별점간단한데 참 맛있어요9일 전 -
빵굽는호리뷰별점오 맛있네요! 분량은 대충 다르고 생선도 달랐지만 맛있어요 >.<2024.12.02 20:04 -
승진이한라봉리뷰별점맛있게 먹었어요2024.11.30 19:38 -
세월의돌리뷰별점맛있어요 짜지도 맵지도 않아요 굳!!!2024.09.20 19:56
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
아쉽네요
그런데 혹시 냉동가자미로 해도 잡내없을까요?