소박한 나물요리, 참나물 무침 만들기
생으로도 많이 먹지만 이번엔 집된장을 이용해서 무쳐보았어요. 생으로도 무침으로도~ 봄을 한껏 느낄수 있는 참나물입니다. 소박하게 한접시 준비하셔서 입맛 없을때 드셔보세요~
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3양념 재료는 모두 한데 넣어 섞어서 준비해두세요. 참나물을 깨끗이 씻은 다음, 소금을 넣어 물을 끓여 참나물을 살짝만 데쳐줍니다. 이렇게 여린 생나물류는 끓는 물에 넣었다가 바로 빼주는 정도로만 데쳐주면 되어요.
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STEP 2/3데쳐 낸 참나물은 찬물에 헹구어 주고 물기를 짜줍니다. 적당한 길이로 썰어서 준비하고,
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STEP 3/3볼에 데쳐낸 참나물과 된장 양념을 넣어서 조물조물 무쳐주세요.
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