밥도둑~ 돼지 등갈비 묵은지찜
등갈비 살 뜯어서 묵은지랑 같이 싸써 먹으면 완전~~~~ >0<
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9등갈비는 깨끗이 씻어 한쪽씩 잘라 놓고,
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STEP 2/9끓는 물에 한번 우루루 끓여 물은 버리고,
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STEP 3/9체반에 받쳐 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주기
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STEP 4/92년된 묵은지... ^^ 맛있게 잘 익었더라구요~
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STEP 5/9양파(1/2개)는 채썰고, 대파(1/2뿌리)는 어슷 썰고,
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STEP 6/9냄비에 한번 데친 등갈비와, 양파, 묵은지, 양념장과 물(3컵), 청주(1컵)을 부어주고,
묵은지는 머리부분 자르지 않고 그냥 통째로 넣었어요.
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STEP 7/9센불에 끓으면 불을 약하게 줄여서~ 약 30분이상 물이 반쯤.. 졸아들정도로 조리기.. ^^ 김치가 바닥에 있으면 탈 수 있으니 수시로 뚜껑을 열어 살짝 뒤젹여 주세영~~
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STEP 8/9푹~~ 익으면... 마지막으로 대파를 넣어 살짝 끓여 마무리.
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STEP 9/9등갈비 살 뜯어서 묵은지랑 같이 싸써 먹으면 완전~~~~ >0<
- ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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alines1225리뷰별점오~~~ 정말 맛있네요~~ 영양솥에 정말 잘됐어요 등갈비가 3대가 있어서 1인분으로 만들었는데.. 훌륭해요!! 더사서 만들어 먹겠습니다 👍👍👍👍👍2017.08.11 15:42 -
ihutopia리뷰별점등갈비 김치찜 레시피로는 최고에요~!^^2016.11.26 16:03 -
푸르른 날리뷰별점덕분에 맛있게 잘 해먹었어요~^^2016.07.03 20:01
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