2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7감자와 양파를 곱게 채를 썹니다.
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STEP 2/7팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 넣고 서걱거림없이 감자가 부스러질때까지 볶습니다.
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STEP 3/7달걀에 소금, 다진당근, 다진파를 넣고 섞습니다.
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STEP 4/7팬에 한김 식힌 달걀을 넓게 골고루 평평하게 깔아 줍니다.
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STEP 5/7달걀물을 골고루 부어 약불에서 천천히 익힙니다.
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STEP 6/7달걀이 익으면 폭 3~5cm 정도로 접어 달걀말이를 합니다. 처음부터 촘촘하게 접으시면 달걀말이 잘 되지 않습니다. 저처럼 달걀을 3번 정도 만다고 생각하시고 처음부터 큼직하게 접어 돌돌 말아 주시면 잘 말아 진답니다.
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STEP 7/7말은 다음 앞, 뒤로 속까지 익혀 알맞은 크기로 썰어 드시면 됩니다.
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