오징어덮밥
쫄깃하게 씹히는 오징어와 매콤달콤한 양념소스를 밥에 얹어 먹으면 열 반찬이 부럽지 않습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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200g
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6오징어는 껍질을 벗긴 후 배 쪽에서 격자무늬로 칼집을 내 주세요. 칼집을 낸 후 세로로 잘라서1.5cm 두께로 잘라 주세요.
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STEP 2/6양배추와 당근은 1.5X4cm 크기로 잘라 주시고 양파는 가늘게 채썰어 주세요.버섯은 가닥가닥 뜯어 주시고 풋고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 4cm 길이로 잘라 주세요.
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STEP 3/6분량의 양념재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 4/6중불에서 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 양배추와 당근, 양파를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 5/6양념장을 넣고 양배추가 익을 때까지 볶아 주세요.
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STEP 6/6오징어와 버섯, 풋고추를 넣고 오징어가 익을 때까지 재빨리 볶아 주세요. 너무 오래 익히면 오징어가 질겨지므로 오래 익히지는 마세요.
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