3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
5*5cm
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7필러를 이용해서 껍질을 얇게 벗겨내고 모양을 살려서 슬라이스 해서 준비해주세요.
-
STEP 2/7분량의 데칠물을 불에 올리고, 끓으면 식초와 슬라이스 해둔 연근을 넣어줍니다. 그렇게 3~4분정도 데쳐준 다음 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.
-
STEP 3/7다시마는 먹기좋게 작은 사이즈로 썰어주고, 마늘은 껍질을 벗겨서 통으로 준비해두세요.
-
STEP 4/7다시마 우린물에 간장과 맛술을 넣어서 끓여주고, 끓으면 연근과 다시마, 통마늘을 넣어줍니다.
-
STEP 5/7물이 한번 끓으면 불을 중약불 정도로 줄여주고, 뒤적여가면서 계속 졸여주세요.
-
STEP 6/7국물이 반 정도 졸아들면 올리고당을 넣어 섞어줍니다. 약불로 뒤적이면서 졸여줍니다.
-
STEP 7/7국물이 거의 없어지면 불을 끄고 검은깨를 뿌려 섞어주시면 되어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,