매콤한 오징어볶음

매콤한 오징어볶음

매콤함 맛이 일품인 오징어볶음

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STEP 1/8

오징어는 마트에서 사면 손질을 해주지요~ 집에서 껍질을 벗길 땐~ 행주로 끝부분의 껍질을 붙잡고 당기면 쉽게 벗겨진답니다.
오징어 손질법 레시피
STEP 2/8

오징어를 반갈라~ 칼집을 양쪽으로 넣어줘요~ 그냥해도 상관없지만 이왕이면... 길이로 반잘라서 1cm두께로 썰어요~ 다리도 5cm정도로 자르구요~
STEP 3/8

양파 굵게 채썰고 호박 반갈라 길이로 납작하게 썰고 마늘은 굵게 다지고 감자도 길게 채썰고~
당근도 조금 넣고 파랑 홍고추 어슷썰고 청양고추랑 양배추도 있으면 넣어주세요~
STEP 4/8

양념 고추가루,고추장,간장,올리고당,생강술,후추넣고 섞어둬요~
STEP 5/8

팬에 기름을 두르고 마늘 양파넣고 볶아요~ 맛있는 냄새가 올라오면~ 호박,당근,감자넣고 볶아요~
STEP 6/8

채소가 익으면~ 오징어를 넣고 볶아요~
STEP 7/8

양념넣고 볶아요~ 고추,파,넣고 참기름,통깨로 마무리
STEP 8/8

오징어는 야들야들~ 채소는 매콤 달콤~

: 오징어를 집에서 껍질을 벗길 땐 행주로 끝부분의 껍질을 붙잡고 당기면 쉽게 벗겨진답니다.

요리후기1 댓글17

5.00

리뷰별점

홍혜선

리뷰별점

해먹어보니 신랑이 맛있다구 또해달래요^^

2017.06.09 17:04

오징어볶음 맛보장 레시피