2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 초간장 양념
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조리순서
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STEP 1/4부추는 깨끗이 씻어 4~5cm크기로 잘라주세요.
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STEP 2/4양파,호박은 채썰어주시고 팽이버섯은 반잘라 준비해주세요.
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STEP 3/4볼에 부추,호박,양파,팽이버섯을 넣은후에 콩가루,쌀가루,부침가루를 넣어 젓가락으로 섞어주세요. 달걀,물,소금을 넣고 젓가락으로 살짝이 섞어주시고 얼음을 넣어 젓가락으로 몇번 섞어주세요. 얼음을 넣으면 더 바삭바삭한 전을 드실수 있답니다.
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STEP 4/4기름을 넉넉히 두른후에 작은국자로 두번정도 떠넣어 얇게 펴 놓아주신후에 노릇노릇하게 부쳐드시면 완성이랍니다.
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