감자 닭가슴살 수제비

감자 닭가슴살 수제비

조금 하면 맛이 덜하기에..이렇게 수제비 한그릇의 맛을 내볼 요량으로 감자 1개와 닭가슴살 을 섞어 갈아서 국물을 내보기로했어요.

1인분

30분 이내

초급

쟁이

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STEP 1/3

감자,닭가슴살을 멸치육수에 곱게 갈아서 면보에 꼭 짜서 멸치 육수랑 섞어놓으세요
STEP 2/3

꼭짜고 남은 건더기는 밀가루 1컵에 육수로 수제비 반죽해서 지퍼백에 넣고 냉장 숙성해주세요
STEP 3/3

준비해논 육수(멸치 ,닭가슴살,감자) 가 팔팔 끓으면 숙성된 반죽을 떼어넣고 한소큼 끓어오르면 애호박 나박나박 썰고 마늘은 편으로 썰어넣고 새우젓으로 간을 하고 수제비가 익으면 불을 꺼주세요

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감자수제비 맛보장 레시피