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카푸치노

오색비빔초밥 & 비빔누드김밥

알록달록 색이 너무나 예쁜 도시락~ 보기도 먹기도 좋은 봄향기가 가득한 오색비빔초밥&비빔누드김밥 만나보세요~
4인분 90분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀을 깨끗이 씻어 1시간이상 불린후에다시마를 넣고 쌀양과 같은분량의 물을 넣어밥을 지어주세요~
쇠고기를 다진후에 고기양념을 넣어주세요.
쇠고기양념에 30분이상 재원둔후에쇠고기를 물기가 거의 없어질때까지센불에서 볶아주세요~
달걀은 삶은후에 노른자흰자 분리해서노른자가 뜨거울때 체에 걸러주세요 .
당근은 잘게 다져주시고호박은 돌려깎은후에 잘게 다져주세요.
팬에 기름을 두르고 소금넣고호박색이 선명해질때까지 볶아주세요~당근도 마찬가지로 기름,소금넣고당근색이 선명해질까지 볶아주세요~
두부를 으깬후에 거즈에 짠다음팬에 들기름두르고 두부넣고 소금넣고소보로상태가 될때까지 볶아주세요~
구운김밥김 1장을 0.5cm크기로 길게 잘라볶아놓은 두부에 넣어 섞어주세요~
배합초재료를 모두 넣어설탕이 녹을때까지 섞어주세요~
고슬고슬지은밥에 배합초를 넣고 검정깨를 넣어나무주걱으로 칼로자르듯 밥알이 살아있도록 섞어주세요~
도시락에 밥을 담아주신후에볶은당근,호박,노른자,두부를 담고쇠고기를 올려주세요~ 남은밥에 남은야채를 넣고 섞어주세요~
김위에 밥을 펴 올리고랩을 올려 뒤집은후에 랩을 앞으로 당기면서돌돌 말아주세요~
양배추,적양배추,다진땅콩,슬라이스아몬드를 넣고마요네즈를 넣고 섞어주세요~
노란대추방울토마토도 도시락에 담아봤답니다~
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