칼칼하게 먹는 고등어 두반장조림
담백하고 고소한 고등어살과 매콤한 두반장소스가 만난 고등어 두반장조림입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고등어 밑간
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3손질한 고등어는 적당하게 토막내주고, 맛술과 생강즙으로 밑간을 해둡니다. 양념장 재료는 다 섞어서 준비해두세요.
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STEP 2/3달군 팬에 오일을 적당량 두르고 고등어를 올려서 앞뒤로 애벌구이를 해줍니다.
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STEP 3/3거기에 두반장 양념장을 붓으로 발라가면서 간이 배도록 구워주세요. 너무 센불로 하면 양념장이 타기 때문에 약한불에서 조리해주시면 좋아요. 다 구워지면 접시에 담아주고, 남은 양념장을 한번더 발라서 상에 내시면 되어요.
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