2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4달걀은 채에 내려 곱게 풀고 시금치와 당근은 물 2컵씩 넣어 갈은 다음 색을 낸 물에 밀가루를 넣어 묽게 반죽을 합니다. 소금도 조금 넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 2/4당근과 시금치물로 반죽한 부침개를 만들어줍니다.
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STEP 3/4달걀은 지단으로 만들고 부침개는 최대한 얇게 부침을 하여야 맛이 좋습니다.
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STEP 4/4당근, 시금치, 달걀을 이용하여 부침을 한 3장의 부침개를 돌돌 말아 미나리로 묶어준 다음 한 입 크기로 썰어 그릇에 담아냅니다.
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