돼지고기 콩나물볶음
고추장 양념한 돼지고기에 콩나물을 넣어 볶음 돼지고기 콩나물 볶음을 소개합니다.
3인분 
90분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/5고기는 먹기 좋게 썰어 고기양념에 재워주세요. 적어도 1시간정도는 잰뒤에 볶으면 좋아요. 고추장과 간장 2큰술넣고 설탕 1큰술, 요리당도 1큰술넣고 다진마늘 1큰술, 다진생강 약간, 청주 1큰술, 후춧가루 뿌리고 고춧가루 1큰술넣고 잘섞어준뒤 고기넣고 조물 조물 무쳐줍니다. 여기에 과일즙(배나 사과)를 2~3큰술 넣어줘도 좋아요. 과일즙 넣을땐 설탕양 약간 줄여주세요. 이렇게 양념한 고기, 양파랑 대파 고추 버섯등 푸짐하게 넣고 볶아먹어도 아주 맛있어요.
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STEP 2/5콩나물은 살짝 삶아건져 고춧가루 1큰술, 다진마늘과 간장 1작은술, 참기름 1큰술을 넣어 밑간해줍니다.
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STEP 3/5팬에 양념한 고기부터 볶아줍니다. 고기가 80%쯤 익으면 양파와 고추 대파를 썰어 넣고 고기가 충분히 익도록 볶아주세요.
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STEP 4/5고기가 익으면 삶아서 밑간한 콩나물을 넣고 잠시만 볶아준뒤 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다. 콩나물 넣고 오래 익히면 콩나물 가늘고 질겨져서 별루예요. 잠시만 볶아주시면되요.
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STEP 5/5이렇게 돼지고기콩나물볶음 완성입니다.
5.00
리뷰별점
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금비gb리뷰별점집에 대패삼겹이랑 콩나물이 있어 검색해보고 요리해본건데 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요 애들은 마라샹권 같다고 하고 신랑은 회사에서 밥먹고 왔는데 맛있다고 본격적으로 집어먹라구요 맛있는 레시피 감사합니다~~9일 전 -
양파맘리뷰별점레시피대로 했더니 남편, 아이들 모두 맛있다고 하네요. 레시피 감사해요~^^2020.01.08 00:21 -
Jane. HK리뷰별점그대로 했더니 식구들이 맛있다고 데모를 했답니당 ㅎㅎ 감사합니다 ~2019.08.05 12:42 -
우현숙리뷰별점남편이 맛있데요~^^ 잘 보고 갑니당~2017.06.09 14:16
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