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으나

애호박 고기전

애호박전보다 맛이 두배 더 좋은 고기애호박전 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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다진 돼지고기는 양념재료를 넣어 반죽합니다. 애호박은 너무 두껍지 않게 약0.5cm두께로 썰어 고운소금을 뿌려 밑간해줍니다. 10~15분 지나 애호박의 물기를 키친타월로 제거합니다.
애호박에 고기소를 올리고 밀가루를 묻힙니다.
계란을 풀어 소금간을 하고 애호박을 계란물에 입혀 달군팬에 기름을 두르고 부쳐줍니다.
초간장(간장 1, 식초 0.5, 물 0.5, 통깨약간)이나 장아찌국물을 곁들여내어 찍어먹으면 더 맛있어요.
레시피 작성자About the writer
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