2인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 소고기표고 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7오이,표고버섯,소고기,만두피 준비해주시구요. 오이는 돌려깎아 주시구요. 표고버섯과소고기는 채썰어 준비해주세요.
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STEP 2/7소고기표고양념재료를 모두 볼에 넣고 섞어 소고기,표고를 넣고 버무려주시고
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STEP 3/7오이는 소금을 솔솔 뿌려주세요.
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STEP 4/7소금이 절인 오이는 거즈에 싸서 물기를 제거해주신후에 팬에 포도씨유 두르고 오이색이 선명해질때까지 살짝이 볶아주세요.
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STEP 5/7표고버섯과소고기도 볶은후에 볼에 넣고 볶은오이를 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/7만두피에 오이만두속재료를 넣고 가장자리에 물을 묻혀 만두를 만들어주세요.
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STEP 7/7찜통에 물을 끓인후에 만두를 넣어 10분정도 쪄내면 완성입니다.
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